Торговые островки: что можно продавать в торговом центре

Как получить реальную прибыль от островка в торговом центре?

Козубенко Любовь Константиновна

Начинающие предприниматели стремятся к экономии собственного бюджета, поэтому создание торгового острова в одном из крупнейших торговых центров может стать отличным способом получения дохода. Данный вариант является хорошим решением, которое может открыть перед бизнесменом множество возможностей.

Ассортимент может быть очень широк, что гарантированно привлечет целевую аудиторию даже в первый день открытия. В данной статье будет представлена инструкция по открытию своей мелкой торговой точки в торговом центре, нюансы и особенности данной темы, советы по реализации, возможные трудности на пути и способы их решения.

Определение торгового острова и его специфика

Вид такой площадки отличается обеспечением хорошего обзора для клиента, а также это очень удобно для самих продавцов. С самого начала возможно осуществление самостоятельного сбыта, далее возможно обзавестись продавцом или помощником на будущее.

Выбирая тип островка очень важно разобрать все их существующие виды, из них следует уделить особое внимание:

  • Модульному. Этот тип характеризуется быстрой сборкой и разборкой, весьма удобен, если площадка арендуется не на постоянных условиях, а в какие-то определенные дни. Хорошо подходит для непродолжительной аренды.
  • Монолитному. Сборка происходит на арендованной площадке, если аренда долгосрочная, то этот вид станет наилучшим вариантом. Также отличается наличием колесной базы (тележек и передвижных лотков), это очень удобно для тех, кто продает еду, сладости, напитки, кофе и т. п.
  • Имеющим рабочую зону во внутренней части. Характеризуется прямоугольной формой, стоит отметить наличие прилавков по всему периметру. Продавцу приходится находиться во внутренней части.
  • Имеющим внешнее обслуживание. Эта конструкция имеет подиум или прилавки, которые обслуживаются снаружи, однако внутреннее пространство не огорожено.

Изготавливают такие островки организации, которые специализируются на производстве торговых инструментов, они имеют широкий ассортимент разнообразных моделей.

Заказ самого островка возможен при прямом обращении в торговые центры, предлагающие арендовать уже готовые конструкции. Франчайзинговая компания может предоставлять островки в случае работы по франшизе. Необходимо изначально заняться рассмотрением всех вариантов для подбора удобной модели и доступных решений с адекватной стоимостью.

Как заработать на островке в ТЦ:

Ключевые моменты при подборе ассортимента

Рассматривая товары, имеющие хороший спрос, следует уделить особое внимание:

  • Фаст-фуду — традиционным гамбургерам и хот-догам, пицца, блинчикам, пончикам, бельгийским вафлям, разнообразным сэндвичам и т. п.
  • Прохладительным напиткам — коктейлям, бутилированной воде, газировке, свежевыжатым сокам, смузи, лимонаду и т. д.
  • Гаджетам и аксессуарам — чехлам для смартфонов, разнообразной гарнитуре, брелокам, кошелькам.
  • Бижутерии — часам, женским и мужским украшениям.
  • Косметике и парфюмерии.
  • Сувенирной продукции — дизайнерским футболкам, худи с узорами, кружкам, значкам, тематическим сувенирам.
  • Кофейне — кофейным напиткам с вариативными сиропами чтобы брать напиток с собой или выпивать его за барной стойкой.
  • Автомобильным аксессуарам — брелокам, подогреву для сидений, сувенирам для приборной панели, любому интересному клиентам авто девайсу.

Выбирая ассортимент, очень важно учитывать все особенности и специфичность самого торгового центра. Например, спрос на аксессуары и парфюмерию будет максимально высок в местах с наибольшим количеством магазинов одежды, а кофе, закуски и прохладительные напитки считаются универсальными, потому что подходят практически всем торговым центрам, которым присуща высокая посещаемость.

Выбирая вид продукции, не следует игнорировать и забывать о требованиях самого ТЦ, потому как его устав может содержать запреты, например, они могут затрагивать экзотическую пищу или парфюмерию, потому как запах, распространяющийся на всем этаже, может отталкивать покупателей.

Следует заранее изучать специфические особенности самих торговых центров и в отдельности торговой площадки. Иначе планы об открытии уникальной и интересной, на ваш взгляд, точки могут стать сплошным разочарованием в ведении бизнеса, который так и не был организован после месяца тщательной подготовки.

Очень значимый момент – это чтобы поблизости не было конкурентов, которые могут являться не только подобными площадками, но и крупными магазинами.

Например, не следует заниматься продажей обуви в вашей торговой точке, если самой специализацией торгового центра является продажа предметов одежды и обуви. Продавать различные аксессуары или продукты сферы красоты и здоровья будет намного выгоднее в ТЦ такого плана.

Место расположения островка

То, где вы в итоге решите расположить свою торговую точку, определит дальнейший уровень заработанных денежных средств. Из всех существующих деталей при выборе самого торгового центра, следует уделить особое внимание:

  • Целевому направлению торговых центров, соответствуют ли они выбранному ассортименту.
  • Наличию удобной площадки в рассматриваемом ТЦ (наличие фойе, холлов, проходных коридоров между магазинами).
  • Условиям, отвечающим за оформление торговой площадки. Среди всех них стоит учесть требования о типе конструкции, наличии остекленных элементов, освещении и других параметрах, которые должны лаконично дополнять общую стилистику здания.
  • Перечню разрешенных для продажи товаров от торгового центра, иногда строго запрещены продукты питания, сувенирные киоски, а также какие-то конкретные товары.

Главным фактором при осуществлении выбора принято считать именно уровень посещаемости ТЦ. Ознакомление со значениями и показателями возможно во время изучения статистики, которая часто публикуется на самом официальном сайте. Однако не стоит останавливать свой выбор на месте с наивысшими показателями посещаемости, потому что существует огромное количество важных нюансов.

Как правильно выбрать место под островок?

Стоит помнить, что стоимость на аренду в самых известных торговых центрах намного дороже, чем у остальных вариантов. Сначала именно арендная плата считается приоритетным элементом, поэтому выбор лучше остановить на менее популярном заведении, которое может похвастаться доступной арендной платой.

Придется уделять время изготовлению эскиза и элементами визуализации, этим всем занимаются дизайнерские бюро. Этот шаг может повлечь за собой довольно крупные расходы, которые по сути являются не такими необходимыми для открытия вашего бизнеса.

Во время подписания договора об аренде стоит уточнять возможности, при которых можно устанавливать дополнительные островки в пределах торгового центра. При успешном ведении бизнеса процесс расширения собственной деятельности даст возможность получать намного больший доход, поэтому данное действие нужно осуществлять заблаговременно, рассматривая любые возможности по развитию.

Очень важно сразу убедиться в наличии охранников в торговом зале, которые должны отвечать не только за отдельные магазины, но и за островки рядом с ними. Доступная продукция очень часто привлекает многих злоумышленников из-за простоты конструкции.

Во время выбора нужно сосредоточиться на таких моментах, как арендная стоимость, возможности для расширения своего дела и наличии строгих требований у владельцев ТЦ.

Положительные стороны торговых островков

Небольшие торговые точки являются оптимальной площадкой, чтобы начать вести малый бизнес, также они не требуют крупный денежных затрат на арендную плату. Рассматривая положительные моменты, следует уделить внимание

  1. Минимальной цене арендной платы, характеризующейся малой площадью (она, как правило, не превышает восемь квадратных метров).
  2. Постоянному наличию потенциальных покупателей, что объясняется расположением на проходном участке торгового центра.
  3. Удобной обзорности. Каждую сторону проходной части можно обставить прозрачными витринами. Витрины, стойки или держатели товаров также подойдут и для заполнения внутреннего пространства при установке.
  4. Удобному обслуживанию. Несколько продавцов могут работать в одном островке, все определяется успешностью торгового процесса и количеством покупателей.
  5. Мобильности и портативности. Модульная сборная конструкция может быть перемещена в другое заведение, если старый бизнес оказался неприбыльным, в таком случае происходит перезаключение контракта с ТЦ.
  6. Минимальному комплекту документации, которая необходима, чтобы открыть собственное дело, используя сравнительно небольшую торговую площадку.

Из-за большого количества преимуществ островок – это весьма удобная площадка, чтобы осуществлять предпринимательскую деятельность и взаимодействовать с покупателями.

Оснащая островок, специализирующийся на продуктах питания, колесиками, его можно будет удобно перемещать по всему зданию торгового центра. Выбирая такой вид площадки, необходимо обсудить подробности договора с владельцами ТЦ, потому как в данном случае возможны льготные условия взаимодействия.

Особые факторы позволят условиться о минимальной арендной плате. Наличие колесной базы дает возможность переходить в ту часть здания, где находится наибольшее количество покупателей (оно меняется в зависимости от дня недели, времени суток, распродаж, бонусных программ и разнообразных мероприятий).

Какие можно использовать фразы для привлечения клиентов и как они работают вы узнаете в статье на нашем сайте.

Негативные моменты

Очевидные преимущества торговых островков не делают их идеальными. Каждый предпринимательский проект имеет свои недостатки. Рассматривая отрицательные стороны данного момента, стоит задуматься о:

  • Отсутствии складского места в островках. Это исключает возможность хранения большого запаса продукции.
  • Снижении уровня покупок, если торговые позиции были подобраны неграмотно. При маленькой площади у продавца не получится демонстрировать товар должным образом, также нужно постоянно обновлять продукты, находящиеся на витринах, избегать банальных предложений, покупатели очень быстро теряют интерес.
  • Жестких требованиях, касающихся оформления и разрешенного ассортимента товаров, что зависит от того или иного ТЦ. Во многих местах крайне важно наличие соответствие островка в стилистическом плане другим магазинам, его оформление должно сочетаться с дизайном всего помещения.

Каждый негативный момент опирается на ограниченность пространства, его грамотное использование – прямой путь к успеху. Очень важно проверять экспериментальным образом, какие продукты интересуют потребителей в наибольшей степени, выставляя их на самое видное место.

Многие проблемы можно предотвратить еще в моменты ознакомления с условиями торгового цента и размещения островка. Соблюдая требования и нормы арендодателей, можно исключить множество претензий, работать в комфортном режиме, зарабатывая хороший доход.

Что представляют собой пассивные продажи и как они работают на практике вы узнаете в статье на нашем сайте.

Стоит ли открывать торговый островок по франшизе?

Самостоятельная работа или сотрудничество по франшизе

Самостоятельно начать бизнес, подобрать и закупить требуемый товар можно разумным способом, даже не превышая имеющийся бюджет. Однако работа от собственного имени может негативно отразиться на основном компоненте торговой деятельности – ваш бренд не станет узнаваемым.

Торговая площадка будет доступна взорам клиентов, однако они не вспомнят знакомого рекламного объявления, не узнают логотип, а также ваша марка не вызовет у них доверительное чувство.

Это может в значительной мере повлиять на количество реальных покупателей, потому как люди не будут считать бренд проверенным, отличающимся высоким качеством. В таком случае заработок собственной положительной репутации является единственным решением проблемы.

Однако для немедленного начала успешной предпринимательской деятельности отличным вариантом станет работа с кем-либо по франшизе. Эта практика применяется многими крупными брендами, которые занимаются продажей продуктов, косметики, парфюмерии, одежды, украшений и т. д. Они нередко предлагают другим сотрудничать по франшизе.

Эта возможность доступна и небольшим площадкам, в том числе торговым островкам в ТЦ. Работа по франшизе позволит вам обзавестись товарами от проверенных брендов, использовать известный логотип во время оформления острова. Работа по франшизе с известным брендом в наибольшей мере поспособствует эффективному притоку постоянных покупателей.

Главным недостатком множества франшиз является наличие высокой цены, прежде всего это касается раскрученных брендов, которые имеют эффективную рекламу и могут похвастаться положительным клиентским мнением. Перед принятием решения о сотрудничестве необходимо поговорить с представителями организации об индивидуальных льготных условиях.

Сколько зарабатывает точка в ТЦ за 2 дня:

Действенные советы для начала собственного бизнеса

Перед тем, как заняться изготовлением торгового острова, следует выполнить следующие действия:

  1. Сопоставить все преимущества и недостатки островка. Торговая точка подходит начинающим, она простая в исполнении, может принести хороший доход при грамотном подходе.
  2. Детально подобрать ассортимент с учетом интересов покупателей и направленности самого ТЦ.
  3. Не гнаться за показателями высокой посещаемости во время выбора места, делать выбор в пользу выгодных арендных условий.
  4. Заниматься подбором привлекательного дизайна площадки, уделяя внимание месту для демонстрации продуктов. Ваше место должно привлекать внимание людей.
  5. Задуматься об открытии бизнеса по франшизе. Известные бренды способствуют успешной торговле с самого начала.
  6. Принимать непосредственное участие в торговой деятельности. На каком-то этапе предпочтительней самостоятельная работа в качестве продавца или контроль работы другого человека. Это важно для определения потребностей покупателей и поменять тактику продаж.
  7. Анализ работы конкурентных предприятий. Иногда стоит проанализировать чужое оформление, методику взаимодействия с клиентами и другие лайфхаки данной области.
  8. Постоянное обновление ассортимента или пополнение запасов перед выходными при максимальном наплыве клиентов.
  9. Аренда складского помещения в ТЦ, этот совет исключит появление задержек в продажах.

Заключение

Создание торгового острова в торговом центре считается недорогой возможностью заняться предпринимательством, при этом возможно дальнейшее расширение после установки дополнительных элементов.

Островки для торговых центров: начинаем дело в розничной торговле

Начиная собственный бизнес, прежде всего, необходимо определиться с точкой продаж. Для начинающего предпринимателя важна экономия бюджета и в этом плане, удобным вариантом может оказаться торговый остров в крупном торговом центре. Это решение открывает перед предпринимателем широкие возможности по выбору ассортимента, гарантирует наличие целевой аудитории в течение всего рабочего дня.

Что собой представляет торговый остров

Бизнес остров – модульная конструкция, располагающаяся в холлах, коридорах и других участках торговых центров с высокой проходимостью. Островок обычно прямоугольной или квадратной формы состоит из витрин обращенных наружу, для демонстрации товаров. Такая площадка обеспечивает хорошую обзорность для клиентов и удобный доступ для продавца. Первое время после открытия можно заниматься самостоятельным сбытом, наняв продавца или помощника в дальнейшем.

При выборе типа островка, обратите внимание на следующие модели:

Островок на колесах

  1. Модульный – быстрая сборка и разборка, удобная при аренде площадки не на постоянных условиях, а в отдельные дни недели или при краткосрочной аренде.
  2. Монолитный – собирается на арендованной территории, подходит для долгосрочной аренды.
  3. С колесной базой – тележки и передвижные лотки удобны при продаже еды, сладостей, напитков, кофе.
  4. С рабочей зоной внутри – прилавки располагаются по периметру прямоугольника, продавец находится внутри.
  5. С внешним обслуживанием – островок представляет собой конструкцию с подиумом или прилавками, обслуживаемыми с наружной части, без огороженного внутреннего пространства.

Производством островков занимаются компании, специализирующиеся на изготовлении торгового оборудования и предлагающие различные модели. Также заказать островок можно обратившись напрямую в некоторые ТЦ, которые предлагают аренду готовых конструкций. Также островок может быть предоставлен франчайзинговой компанией при работе по франшизе. Рассмотрите все варианты, чтобы подобрать удобную модель и доступное по цене решение.

Особенности ассортимента

Выбор товара – важный нюанс. Торговый остров подходит для продажи продовольственных и непродовольственных товаров. Формат площадки редко подходит для предложения элитных и дорогостоящих товаров. Спросом пользуются следующие товары и продукция:

Островок с продуктами

  • Фаст-фуд – традиционные гамбургеры и хот-доги, пицца, блинчики
  • Прохладительные напитки – коктейли, бутилированная вода, газировка
  • Гаджеты и аксессуары – чехлы для телефонов, гарнитуры, брелоки, кошельки
  • Бижутерия – часы, женские и мужские украшения
  • Косметика и парфюмерия
  • Сувенирная продукция – дизайнерские футболки, кружки, значки, тематические сувениры
  • Кофейня – кофе чтобы взять с собой или выпить за барной стойкой
  • Автомобильные аксессуары – брелоки, подогрев для сидений, сувениры на приборную панель, любой интересный клиенту авто девайс

При выборе ассортимента учитывайте специфику торгового центра. К примеру, аксессуары и парфюмерия будут востребованы в центрах по продаже одежды, а напитки или фаст-фуд универсальны и подойдут практически для любого ТЦ с хорошей посещаемостью. Также при выборе нужно учитывать требования самого центра, часто в уставе ТЦ есть запреты на работу лотков по продаже экзотической пищи или парфюмерии, так как запах будет распространяться по торговому залу. Изучите специфику подобных торговых площадок и центра, где планируете открытие для того, чтобы не разочароваться в бизнесе в первый месяц работы.

Важным фактором является отсутствие конкуренции, особенно со стороны крупных магазинов. К примеру, нет смысла продавать обувь на островке в торговом центре, специализирующемся на продаже одежды. Куда более выгодным решением станет реализация аксессуаров или средств ухода за одеждой в таком месте.

Итак, выбирая ассортимент, учитывайте заинтересованность клиентов, тип и особенности ТЦ, наличие конкурентов, способных предложить лучший ассортимент, более привлекательные цены или другие преимущества.

Читайте также:  Храним дрова правильно: как построить навес для хранения дров?

Где расположить островок: выбор ТЦ

Расположение торговой точки непосредственным образом влияет на уровень прибыли. Выбор ТЦ производится с учетом следующих факторов:

  • Целевое направление торгового центра, подходит ли под выбранный ассортимент.
  • Наличие удобных площадок в торговом центре (фойе, холлы, проходные коридоры между магазинами).
  • Наличие условий ТЦ по оформлению торгового острова – требования сводятся к типу конструкций, наличию остекленных конструкций, подсветке и другим параметрам соответствующим общей стилистике магазинов.
  • Наличие перечня дозволенной для продажи продукции от ТЦ, некоторые центры запрещают продажу продуктов питания, сувенирных киосков и распространение некоторых других товаров.

Главный фактор выбора – посещаемость торгового центра. Ознакомиться с цифрами можно, изучив статистику ТЦ, публикуемую на официальных сайтах. Гнаться за большой посещаемостью стоит не всегда. Аренда торговых площадок в центрах с большой посещаемостью выше, чем у конкурентов. На первых порах стоимость аренды находится в приоритете и лучше отдать предпочтение менее известному заведению, с доступной ценой арендной платы.

Кроме того, популярные торговые центры выдвигают повышенные требования к оформлению торговых островов. Требуют предоставление визуальных материалов по расположению островка в торговом зале. Изготовление эскизов и визуализации в дизайнерском бюро стоит дорого и это требования относятся к ненужным расходам при открытии бизнеса.

Подписывая договор аренды, уточните возможность установки дополнительных островков на территории ТЦ. Если бизнес пойдет успешно, расширение дела позволит получить дополнительную прибыль и необходимо заранее рассмотреть варианты аренды дополнительных площадок.

Обратите внимание на наличие охраны в ТЦ, которая будет следить не только за отдельными магазинами, но и за островком в торговом зале. Доступность товаров делает их легкой наживой для злоумышленников.

При выборе сосредоточьте внимание на стоимости аренды, возможностях для развития вашего бизнеса и наличии правил торгового центра.

Преимущества торгового островка

Торговый остров – оптимальная площадка для малого бизнеса, не требующая существенных вложений в аренду. Островок имеет следующие преимущества:

  • Минимальная цена аренды благодаря малой площади – обычно до 6-8 м2
  • Постоянное наличие потенциальных клиентов благодаря расположению на проходных участках торговых центров

Положительные особенности островка делают его удобной площадкой для торговли и работы с клиентами. Заказывая островок с ярким декором, Вы будете в центре внимания, привлекая к себе клиентов и не давая им просто так пройти мимо.

Островки для торговых центров, оснащенные колесами, предназначенные, к примеру, для реализации пищевой продукции, удобны для перемещения по торговому центру. Выбрав такую площадку, можно договориться с ТЦ о льготных условиях сотрудничества, ведь арендная плата будет минимальной. Кроме того, колесная база позволит перемещаться вслед за клиентами, учитывая загруженность различных отделов в разные периоды дня.

Возможные недостатки

Кроме очевидных преимуществ у торгового островка есть недостатки, которые нужно учитывать при планировании работы площадки. В частности к минусам можно отнести:

Завышенные требования ТЦ

  • Отсутствие складских мест в островке – не получиться хранить запас товаров или продукции
  • Снижение торговли при неправильном выборе торговых позиций – маленькая площадь, означает мало места для демонстрации товаров и если в витрине выставлены неинтересные для клиентов товары, которые еще и не обновляются, интерес может быстро пропасть
  • Жесткие требования к оформлению и ассортименту продукцию от большинства торговых центров, островок должен соответствовать стилистике других магазинов, вливаться в общий дизайн помещения

Все недостатки сводятся к ограниченности пространства, которое необходимо грамотно использовать. Проверьте на практике, какие товары привлекают внимание клиентов, выставив их на видные места. Меняйте варианты раскладки и ассортимент, чтобы найти лучшие решения и привлекать постоянных клиентов новинками. В торговле всегда есть место эксперименту.

Чтобы избежать большинства проблем, ознакомьтесь с требованиями ТЦ к размещению островков. Соблюдение требований и норма арендодателя исключает претензии и позволит спокойно работать, получая прибыль.

Работаем самостоятельно или по франшизе

Самостоятельное начало бизнеса, подбор и закупка товаров могут обойтись в сравнительно разумную цену, без превышения бюджета. Но, работая от своего имени, Вы лишаетесь основного компонента торговли – узнаваемости бренда. Клиенты видят Вашу торговую площадку, но не видят на ней знакомой рекламы, примелькавшегося логотипа, не включается эффект доверия к проверенной марке, а значит Вы рискуете длительное время оставаться без покупателей, до того, как не заработаете собственную положительную репутацию.

Островок по франшизе

Чтобы сразу начать успешную торговлю, можно воспользоваться предложениями работы по франшизе. Многие крупные бренды, работающие в сфере торговли пищевыми продуктами, косметикой, парфюмерией, одеждой и украшениями, предлагают сотрудничество по франшизе. В том числе, много предложений есть и для небольших площадок, таких как торговые островки для торговых центров.

Работая по франшизе, Вы сразу получаете возможность предлагать товары от проверенного бренда, возможность использования известного логотипа при оформлении островка. Работая по франшизе известного бренда, можно с первых дней обеспечить эффективный и постоянный приток клиентов. Франчайзинговые компании предлагают собственные варианты и решения по оформлению торговых островков, клиент может получить в свое распоряжение готовую конструкцию, минуя этап проектирования и изготовления площадки на заказ.

Недостаток многих франшиз – высокая цена, особенно в случаях с раскрученными брендами, с хорошей рекламой, имеющих положительное клиентское мнение. Прежде чем соглашаться на условия франшизы, проконсультируйтесь с компанией на предмет индивидуальных льготных условий.

Независимо от выбранного варианта, учитывайте собственные финансовые возможности и варианты своевременной окупаемости бизнеса.

Рекомендации перед началом бизнеса

Перед заказом изготовления торгового островка обратите внимание на рекомендации для запуска бизнеса:

  1. Взвесьте плюсы и минусы островков – эта торговая площадка удобна для начинающих, отличается простотой в содержании и неплохим уровнем прибыли при правильном ведении дел.
  2. Внимательно подбирайте ассортимент, учитывайте интерес клиентов и направленность торгового центра, где будет располагаться островок
  3. Не гонитесь за высокими цифрами посещаемости при выборе ТЦ, лучше подобрать выгодное сочетание стоимости аренды и количества клиентов в день и на выходных
  4. Подберите привлекательное оформление островка, обеспечив больше места для выкладки товаров, привлекательный дизайн конструкции, создайте места для хранения запасов продукции.
  5. Рассмотрите вариант открытия бизнеса по франшизе – известный бренд поможет начать успешную торговлю с первого дня.
  6. Участвуйте в продажах – в первое время можно работать продавцом самостоятельно или контролировать работу продавцов, это позволит лучше узнать потребности клиентов, внести изменения в стратегию бизнеса.
  7. Анализируйте работу конкурентов в других ТЦ, особенности оформления, методы работы с клиентами и прочие полезные в работе вещи.
  8. Обновляйте ассортимент или пополняйте запасы перед выходными днями, когда наплыв посетителей максимален.
  9. Подумайте об аренде складских помещений на территории ТЦ – склад поблизости позволит избежать задержек в торговле.

Бизнес требует постоянного участия и контроля. Относитесь к делу с душой и ответственностью, а положительный результат не заставит себя ждать. Торговый островок на территории ТЦ – недорогая возможность начать торговлю, которую в дальнейшем можно расширить установкой дополнительных островков или арендой полноценного магазина.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Что нужно продавать на «островах» в ТЦ

Что нужно продавать на «островах» в ТЦ

Как открыть собственное дело? Какая ниша будет приносить прибыль? Что вообще продавать? Эти вопросы задают себе все начинающие бизнесмены. О том, как начать торговлю на «островах» торгового центра рассказывает Максим Лисицин.

Как открыть собственное дело? Мой совет — начните с малого. Формат островной торговли для дебюта в рознице — самое то. Он, как правило, требует значительно меньше вложений, чем полноценный магазин в торговом центре. Но дает возможность протестировать навыки, пощупать рынок и понять, стоит ли идти дальше.

В моей практике было несколько случаев, когда арендатор заходил в торговый центр через киоск, а потом открывал там же магазин. Например, в челябинском ТРК «Родник» по такому сценарию развивались локальные предприниматели — обувной бренд Crocs (по франшизе) и сеть массажного оборудования Ergonova. Бывает и по-другому. В том же «Роднике» продавец модных аксессуаров и сезонных товаров «ЭгоиСтиль», а также сеть фастфуда «Царь Картошка» на моих глазах параллельно открывали торговлю и в киосках, и в помещениях молла. Получалось неплохо. Какой сценарий выгоднее — каждый арендатор решает для себя сам.

Но «как продавать?» — не главный вопрос, на который приходится отвечать бизнесу. Гораздо важнее «что продавать?». Особенно если речь об островной торговле, которая рассчитана на импульс покупателя. И особенно сейчас, когда покупатель живет в режиме жесткой экономии денег и на импульс реагирует слабо.

Необходимо также учитывать тренд активного развития онлайн-продаж. Многие товары, которые традиционно продаются на «островах», сегодня можно найти в Интернете по более низким ценам. Лично я, например, заказываю аксессуары для телефона на электронной площадке AlliExpress. Да, жду товар какое-то время, зато значительно экономлю.

Какие же товары сегодня представлены на «островах» в моллах страны? Пройдемся по самым распространенным группам.

Сезонные аксессуары

Это одна из самых востребованных товарных групп, которая прекрасно продается в киосках. К ней относятся солнцезащитные очки (в том числе диоптрические), перчатки, варежки, шапки, сумки, зонты. Недавно к этой группе в качестве модного тренда добавились носки с разными прикольными рисунками. В общей массе это те товары, которые мы постоянно теряем, ломаем и портим. Но они нам нужны всегда, причем срочно — здесь и сейчас. Ждать их доставки из онлайн-магазина мало кто готов. Данная ниша довольно проста для предпринимателя. Важно правильно выбрать поставщика и зарабатывать на наценке, которая может составлять от 200% и больше.

Аксессуары для мобильных устройств

В каждом торговом центре есть киоск (а то и несколько) по продаже аксессуаров для мобильных устройств — чехлов, зарядок, наушников, гаджетов и др. Там же оказывают услуги по экспресс-ремонту мобильников, наклейке на них защитной пленки или стекла, «бронированию» инновационными материалами. Эта ниша возникла во время бума смены модельной линейки iPhone и других моделей телефонов. Здесь наценка на товар может превышать 500%. Но концепция пользуется спросом у покупателей.

Ювелирные изделия

В последнее время на «островах» активно продаются и ювелирные изделия (в том числе православной тематики). Отдельное направление — это модные ювелирные изделия из серебра, которые значительно дешевле аналогов из золота. Брендов данного сегмента на рынке сейчас много. Поэтому недостатка товара продавцы не испытывают. Наценка здесь обычно идет от 100% и выше.

Напитки и еда

Бурно (особенно в Москве) развиваются такие концепции на «островах», как «кофе с собой». Востребованы у публики и точки со здоровым питанием («Милти», «Да!Еда», Inferno и др.). Здесь наценка достигает порядка от 150-200%. Популярна и торговля едой по фиксированной цене (City Fix, One Price, One bucks и др.). На мой взгляд, это своего рода копирование всем известной кофейни Coffix, где продается много чего помимо кофе. И продается активно. В этой нише наценка может достигать порядка 400-500%. Этот бизнес основывается именно на объемах продаж, то есть продать как можно больше, что реально по невысокой цене для покупателя.

Красота

К этой теме я бы отнес концепции экспресс-маникюра. Затраты на открытие «острова» с этой услугой небольшие, примерно от 500-600 тыс. рублей в регионах, от 800 тыс. рублей и выше в Москве в «хорошем» торговом центре, а спрос и заработок внушительные. Подарочная упаковка и сувениры тоже здесь. Но они работают только при условии небольшой арендной ставки в ТРЦ, поскольку это бизнес с сезонными пиками — основная торговля идет по праздникам, а в остальное время обороты довольно скромные. Наценка на товар в этом сегменте составляет от 150% как минимум.

Вывод

Любой предприниматель перед открытием бизнеса на «острове» в ТЦ должен оценить потребности своего города или района в том или ином продукте. Он также должен оценить конкурентов (а их обычно немало). Самое главное — внимательно относиться к покупке той или иной франшизы. Я знаю сотни случаев, когда бизнес на «острове» провалился, даже толком не стартовав. И в основном это был бизнес по франшизе. К сожалению, владельцы франшиз часто стремятся просто «впарить» ее наивному локальному бизнесу. Помогать с запуском, развивать и консультировать партнера готовы не все. А без поддержки, особенно на старте, такой бизнес почти никогда не взлетает.

Как открыть свой «островок» в торговом центре и какой товар продавать?

Площадь островка, как правило, 5-10 квадратных метров, и необязательно больший островок будет дороже, многое зависит от расположения и срока аренды. Сам островок как место продажи на территории торгового центра (ТЦ) или бизнес-центра (БЦ) — один из лучших вариантов для старта своего бизнеса, поэтому он так популярен. Проходя по ТЦ, вы можете не увидеть какой-то брендовый магазин, но не заметить островок невозможно, ведь он стоит у вас на пути.

Что продают на островках?

Островки можно условно разделить на два типа: расположенные в БЦ и ТЦ. Виды услуг и товаров, которые вы будете предлагать, так или иначе зависят от типа центра. Ниже мы более подробно распишем, какие бывают БЦ и ТЦ, их классы и типы.

Какой бизнес лучше подойдет, если вы рассматриваете вариант с БЦ:

Кофейня, пекарня и кондитерская

Услуги полиграфии, быстрая печать фото и продажа прессы

Продажа батареек, мелких бытовых товаров

Табачный киоск, аксессуары для кальянов и жидкости для электронных сигарет

Для ТЦ список гораздо больше. Старайтесь ориентироваться на продажу товаров, которых нет в гипермаркете внутри ТЦ или ассортимент которых там очень узкий:

Фреши (свежевыжатые соки)

Декоративные или крафтовые сладости: шоколад, пирожные, конфеты и т. д.

Кошельки, ремни, сумки и головные уборы

Аксессуары для смартфонов и планшетов

Фанатская атрибутика (футбол, хоккей и др.)

Часы, ножи, фонарики

Ювелирные изделия и бижутерия

Открытки, подарки, подарочная упаковка

Печать на футболках, кружках и мгновенная распечатка фото

Сувениры (если ТЦ рядом с вокзалом или в туристической зоне)

Зоотовары (далеко не в каждом ТЦ есть полноценный зоомагазин, но даже если он есть, то вспомнить, что нужно купить корм на развес или лакомство для своего питомца, человек может уже на выходе, когда увидит ваш островок)

Табак, сигареты и все для кальяна

Электронные сигареты и аксессуары к ним

Отдельным пунктом можно выделить косметологические услуги:

Наращивание бровей и ресниц

Но для подобных островков базовых витрин будет мало, понадобятся отдельные зеркала, подсветка, кресла, а значит, нужно больше начальных вложений. Зато большим плюсом будет сопутствующая продажа косметики, что значительно увеличит выручку.

Покупка готового островка

Это может быть как бизнес полностью, так и переуступка аренды. Хороший вариант для старта, но вы в любом случае или переплатите за работающую точку (по сравнению с открытием с нуля), или купите дешевле, но эта точка может разориться уже при вас.

Также неприятные ситуации могут возникнуть, когда вам переуступают аренду точки. Например, вы хотите открыть точку с кофе навынос в фойе БЦ, где уже есть кофеточка, которая отдает вам свою наработанную аудиторию. Выглядит заманчиво, но на деле может получиться так, что они отдают вам свое место, а буквально через неделю открывают рядом с вами новый островок, и эта аудитория возвращается к ним. Чтобы избежать подобного, прописывайте все в договоре о покупке и в условиях аренды, если это возможно.

Островок по франшизе

Хороший вариант для ретейла или точек общепита. Требует немного больше изначальных вложений, но зато вы получите:

известный бренд, узнаваемость;

помощь в запуске бизнеса.

Какие бывают бизнес-центры?

Эта информация вам пригодится, когда вы будете просматривать объявления об аренде или при сотрудничестве с риелторскими агентствами. Все бизнес-центры делятся на три класса: A, B и C. Не так давно в описаниях начали появляться еще типы B+ и C+, когда арендодатели хотят подчеркнуть улучшенные характеристики их центра.

Есть еще и категория D, распространенная только в небольших городах (население в районе 100 000 человек). Такие бизнес-центры предлагают потенциальным арендаторам только «стены»: никакой инфраструктуры, нужен капитальный ремонт, знаменитая коридорно-кабинетная планировка, которая крайне неудобна для многих арендаторов.

Чаще всего островок как точку продажи размещать там просто негде, хотя для определенного типа бизнеса аудитория таких центров вполне подходит. Например, там можно продавать газеты, мелкие хозтовары, батарейки и подобные товары.

Чем же отличаются классы бизнес-центров?

1. Бизнес-центры класса A:

как правило, расположены в центральной части города;

имеют удобный подъезд, охраняемую парковку (одно парковочное место на 100 квадратных метров площади офиса) и отдельный подземный паркинг;

рядом обязательно должна быть остановка общественного транспорта;

ремонт по международным стандартам;

централизованная система кондиционирования и вентиляции;

надежная круглосуточная охрана;

рассчитаны на топ-компании города или страны.

2. Бизнес-центры класса B:

чаще всего расположены вокруг центра города поблизости от станций метро;

наличие открытой охраняемой парковки;

качественная отделка внутренних помещений;

коммуникации в полном объеме;

рассчитаны на средний и малый бизнес.

3. Бизнес-центры класса C:

расположены в спальных районах или далеко от основных магистралей города;

отделка представляет собой косметический ремонт, выполненный силами владельца здания либо самих арендаторов;

низкая стоимость аренды, как правило, интересны только небольшим фирмам.

Советуем рассматривать бизнес-центры классом не ниже B.

Какие бывают торговые центры?

ТЦ различаются по концепции и специализации.

Универсальные ТЦ. В них представлен максимально широкий ассортимент товаров и услуг. Идеально подходят для разных типов островков, главное — изучить конкурентов и трафик, чтобы правильно рассчитать окупаемость и целесообразность открытия новой точки.

Специализированные ТЦ. Привлекают аудиторию за счет широкого ассортимента товаров в определенной категории. Такая узкая направленность может представлять некоторый риск. Выбирать тип бизнеса, что продавать или какие услуги оказывать, нужно только с ориентиром на специализацию ТЦ. Чаще всего подобные центры образуются на базе сетевых магазинов электроники или стройматериалов — это популярное явление для городов в регионах с населением от 300 000 до 1 000 000 человек.

Такие торговые центры могут быть рассчитаны как на рядовых покупателей (розничных), так и на профессионалов, а значит, здесь в любом случае будет трафик, что дает дополнительную стабильность бизнесу.

Центры моды, где продаются одежда, обувь и аксессуары. Их плюс заключается в том, что они расположены в центральной части города и даже при небольших площадях обеспечивают целевой трафик. В крупных центрах моды важен ассортимент: чем больше различных бутиков, тем разнообразнее аудитория.

ТРК (торгово-развлекательные комплексы) — практически такие же, как и универсальные ТЦ, только большая площадь аренды приходится на места для досуга, развлечений, спорта и отдыха, в том числе активного.

Как искать место?

Вот наш краткий план действий, чтобы снять островок в торговом центре:

Составить список самых популярных проходных ТЦ (как вариант — по мере убывания трафика, чтобы начать поиски в менее популярных центрах в конце). Приоритет — найти хорошее место в популярном центре.

Обойти выбранные ТЦ, высматривая не только свободные, но и занятые места, подходящие под ваш тип бизнеса, с хорошей просматриваемостью вывески, витрин и стабильным трафиком. Лучшие места — возле входов, но они обычно и дороже.

По мере обхода нужно узнать контакты администрации.

Необходимо узнать стоимость аренды. Возможно, некоторые владельцы или менеджеры захотят организовать личную встречу и позовут для разговора в офис. Часто такие вопросы решаются индивидуально, в зависимости от площади будущего островка и срока аренды.

Определитесь какая точка вам нужна: «мокрая» или «сухая» (с водопроводом или без). Например, если вы планируете открывать кофеточку, это очень важный момент. Привозная вода дорогая, и ее постоянно не хватает. Она нужна не только для напитков, но и для мытья посуды, приборов и оборудования.

Любые занятые места реально «перебить», предложив бо́льшую арендную плату, главное — понимать, насколько это выгодно. Возможно, срок аренды по договору на занятом месте уже подходит к концу, и с помощью минимального повышения платы вы сможете забрать его.

В среднем на рынке минимальный срок аренды — 6 месяцев. Мало кто из арендодателей согласится на меньший срок, поэтому «попробовать» бизнес и понять, работает ли он на этом месте, не получится. Обязательно учитывайте это при составлении бизнес-плана.

Оборудование — новое или б/у?

Честно говоря, найти на рынке б/у оборудования для островков полностью рабочий и современный вариант очень сложно. К тому же вам придется повторно собирать его, и не факт, что он будет выглядеть так же хорошо, как вы себе представляли, глядя на фото в объявлении.

Кроме того, подбирать витрины нужно под вашу группу товаров, объем закупок и ассортимент. Для торговых островков одна из самых популярных конструкций — витрины прямоугольной формы с высокими угловыми элементами (шкафчики, полки). Если вы все-таки рассматриваете покупку б/у вещей, то выбирайте прилавки с большим количеством регулируемых по высоте полок. Так вам будет гораздо легче адаптировать витрины под нужный товар.

Не любой готовый островной павильон подойдет под условия аренды в выбранном месте. Обязательно подбирайте конструкции под требования и общие нормы БЦ или ТРК.

Сколько стоит открыть островок в торговом центре

Что вам нужно и какие затраты ждут вас при открытии островка в ТЦ:

Аренда островка в ТЦ. Средняя площадь точки — 10 квадратных метров, дальше идет расчет от цены за 1 квадратный метр: если для Москвы это от 6000 до 10 000 руб., то в крупных региональных городах эти цифры будут минимум в 2–3 раза ниже.

Персонал. Точка должна работать, пока работает ТЦ, а это 30 рабочих смен по 12 часов в месяц (время работы — с 10:00 до 22:00). Нужно минимум 2 человека, которые будут получать от 500 до 1000 руб. за смену. Дальше все рассчитывается индивидуально.

Налоги. Налоги с ФОТ, ЕНВД или процент от оборота при упрощенной системе.

Офис или склад. Товар нужно где-то хранить, ведь все изделия не будут продаваться сразу и вместе. Сначала вы поймете, что продается быстрее и больше, остальной товар «зависнет», и общие продажи упадут.

Это не значит, что нужно оставлять только самые популярные позиции, просто закупать их нужно больше и подвозить по мере необходимости, а запасы — хранить на складе. Требования к таким помещениям зависят от типа товара: для шоколада и бижутерии одно и то же помещение не подойдет. К тому же, когда поставщики будут привозить товар, его нужно оприходовать, расценить, наклеить ценники, оформить поставку и т. д.

Небольшой склад или просто офис (что встречается гораздо чаще) в пешей доступности от точки продажи — идеальный вариант. Можно, конечно, все делать и дома, но это, скорее, временное решение.

Система учета. Она нужна, чтобы оформлять поставки, добавлять новые позиции, составлять отчеты для налоговой, вести кассовые смены, проводить инвентаризацию, печатать фискальные чеки и т. п. Лучше всего рассматривать недорогие облачные системы, чтобы вы могли в любой момент посмотреть, как идут продажи в вашей точке, и контролировать весь рабочий процесс.

Ведение бухгалтерии. Пожалуй, лучший вариант — отдать его на аутсорсинг: найдите подходящего человека через коллег, знакомых или доверьтесь агентству. Для небольших оборотов малого бизнеса этого будет достаточно, а вам не придется вникать и тратить свое время. При запуске проекта рассчитывайте примерно на 5000 руб. в месяц.

Заключительный совет

Не бойтесь начать свое дело. Как вариант, подумайте и присмотритесь, чего не хватает вам в торговом центре, где вы проводите больше всего времени. Возможно, ваш первый бизнес находится совсем рядом.

Обзор бизнес-модели: островок в торговом центре

В поисках экономичного, но удобного и функционального места для продаж многие предприниматели обращают внимание на островок в торговом центре. Такой интерес вполне объясним: если недостаточно средств для открытия магазина в отдельном помещении, то отличная возможность начать бизнес без значительных стартовых вложений – установка легкой модульной конструкции в центральной части зала, в галерее или проходе торгового центра, там, где больше всего посетителей. Однако практика показывает, что у этого вида розничной торговли есть свои особенности, которые следует учитывать тем, кто задумывается о его открытии.

Плюсы и минусы островков

Как у любого бизнеса, у торговых островов есть свои достоинства и недостатки, о которых будущие владельцы должны быть осведомлены заранее.

Плюсы:

  • Компактность (в среднем от 2 до 15 кв. м), что позволяет не переплачивать за аренду
  • Возможность реализации широкого набора как продовольственных, так и непродовольственных товаров и услуг. Вот лишь некоторые из них: мороженое, сладости, гаджеты, парфюмерия и косметика, экспресс-маникюр (нейл-бар), аксессуары, кофе, кожгалантерея, ремонт часов, экспресс-платежи, ломбард, ювелирные изделия и т.д.
  • Удобное расположение в «проходных» местах супермаркетов
  • Легкость сборки и демонтажа, мобильность (при наличии колесной базы)

Минусы:

  • Отсутствие складских помещений, примерочных (что сужает ассортимент товаров для продажи)
  • Ограниченность витринного пространства (при просчетах с определением спроса на продукцию возникает избыток невостребованных позиций)
  • Жесткие стандарты по виду торговых конструкций, которые нередко вводит арендодатель.

Чтобы минимизировать риски и незапланированные вложения при открытии торговли на островке нужно тщательно изучить условия аренды, проанализировать проходимость выбранной точки и наличие целевой аудитории для вашего вида товаров и услуг.

Выбор места

При проектировании больших магазинов или многофункциональных центров, как правило, планировка свободного пространства уже учитывает наличие торговых островов. В процессе ввода объекта в эксплуатацию их число может меняться, но незначительно. С одной стороны, это позволяет будущим арендаторам заранее присмотреть лучшие места для открытия собственной «точки», с другой – возникает необходимость учитывать интересы арендодателя, который часто выдвигает требования к владельцам островков работать в соответствии с общей концепцией центра.

Важным критерием выбора места для торгового острова является показатель проходимости (см. Рис.1)

Рис.1 ТОП-10 самых «проходных» мест в России

Но будет ошибкой делать выбор, руководствуясь только популярностью ТЦ. Замечено, что в самых «проходных» супермаркетах успешнее островки, представляющие узнаваемые бренды с громкими именами: фирменные марки часов, мороженого, косметики, ювелирных изделий. Если рядом с ними находится пусть оригинальный, но «не примелькавшийся» производитель, у посетителей торгового центра начинается «баннерная слепота». На нее сложно повлиять без специальных маркетинговых уловок, которые требуют дополнительных затрат.

Кроме того, чем «серьезнее» арендодатель, тем больше у него условий. Например, ТРК «Арена» (г. Воронеж) требует, чтобы островки не превышали высоту 160 см, были прозрачными и оснащались внутренней подсветкой, дабы не нарушать восприятие посетителями основных торговых галерей.

Представители центров с «известными именами» часто желают при согласовании получить красочный буклет от ритейлера с подробнейшим описанием торгового острова и множеством его изображений в интерьере зала. Это дополнительный расход: дизайн-бюро оценивают подобный заказ в 60-70 тыс. рублей.

Именно поэтому опытные предприниматели советуют начинающим «стартовать» в менее пафосных и крупных торговых предприятиях, при этом выбирать места с большой проходимостью, но минимальным набором встречных условий арендодателя. Это позволит проявить максимум фантазии в украшении витрины, презентации товара и т.д. Да и конкурировать с соседними киосками вы будете в основном за счет оригинальности идеи и выгодной подачи своего продукта.

Какой товар выбрать?

Одним из первых у будущего ритейлера возникает вопрос: чем торговать в торговом зале на островках? Что предпочесть: съедобные продукты или непродовольственные товары? На кого сделать ставку: публику, ориентированную на ширпотреб, или взыскательного покупателя эксклюзива?

Журнал «Практика торговли. Торговое оборудование» в 2014 году опубликовал прогноз рынка ритейла до 2016 года (см. Рис.2)

Рис.2. Как развивается розничная торговля в России?

Как видно, рынки продовольственных и непродовольственных товаров почти не отличаются по динамике: экономические трудности последних лет дают о себе знать. Рассмотрим примеры удачных проектов из ТОП – 25 самых прибыльных франшиз 2015 года по версии forbes.ru.

Коктейли Tea Funny Point

Оригинальный продовольственный бренд для пешеходных зон. Основан на приготовлении придуманного в Тайване коктейля «баббл ти», в состав которого входит чай, молоко, сироп и желеобразные шарики с соком внутри.

Преимущества:

  • торговый островок занимает немного места – около 4 м²
  • роялти в размере 4 % от выручки платится со второго года работы
  • стартовый капитал (около 0,8 млн рублей) можно получить в «Росбанке» по программе «Успешный старт»
  • дизайн торгового острова и размещения оборудования разработан франчайзером и успешно реализован в крупных ТРЦ, что помогает избежать дополнительных согласований с арендодателями.

Дизайнерские футболки Проvокация

Многим посетителям крупнейших супермаркетов запомнились яркие витрины островков бренда Проvокация, где можно купить футболки с хулиганскими принтами. Владелица магазинов и создатель франшизы Асмик Геворкян вспоминает, что эту удачную идею ей «подкинул» покупатель. Первый магазин она открыла в Курске, а теперь представляет продукцию бренда в крупных московских моллах, еще 91 точка – результат партнерства с франчайзи.

  • Предполагаемая величина первоначальных вложений – 0,55 млн рублей.
  • Прибыль: 3,57 млн рублей.

Автодевайс для «продвинутых» покупателей

Те, кто планирует открывать торговые островки в торговых залах, идеи бизнеса черпают в успешных проектах. Именно таким можно считать бизнес нижегородских предпринимателей С. Серегина и М. Вахрушева. В 2009 году они стали продавать автомобильную электронику: навигаторы, видеорегистраторы, радар-детекторы и аксессуары – под брендом «Автодевайс».

Сегодня это одна из самых прибыльных франшиз, по версии Forbes. Стоимость первоначальных вложений – 0,9 млн рублей, прибыль – 2,1 млн рублей. Предложение «Автодевайса» для франчайзи интересно тем, что паушальный взнос минимален – всего 39 000 рублей, а роялти отсутствует.

Резюме: основное правило при выборе товара для продажи в формате торгового островка – ориентация на целевую аудиторию. Для успеха важна не только идея, но и грамотно реализованная концепция, привлекательное оформление витрины, учет ходовых и неходовых позиций, четкая стратегия продвижения. Всем этим требованиям отвечают франшизы, уже зарекомендовавшие себя как прибыльный бизнес. Воспользовавшись ими, можно свести к минимуму возможные риски.

Что учитывать при открытии торгового острова?

Прежде чем начать свое дело, воспользуйтесь советами специалистов, которые помогут вам избежать досадных ошибок:

  • При выборе места для аренды не ограничивайтесь самыми простыми решениями («по знакомству», «ближе к дому», «самый большой магазин» и т.д.), устройте небольшой «тендер» для арендодателей, обозначив свои пожелания в интернете. Лучше выбирать из нескольких предложений – меньше вероятность промахнуться
  • Изучайте аудиторию торгового центра! Там, где обитает публика, пришедшая купить продукты или мебель, вряд ли будут пользоваться спросом гаджеты
  • Не надейтесь, что бизнес начнет работать без вашего участия: хотя бы первое время вам придется контролировать нанятых продавцов. Учитывайте фактор времени на дорогу до магазина и обратно. Например, владельцы торгового островка Madrobots в ТЦ МЕГА Белая Дача в Москве подсчитали, что у них уходило на это 4 часа в день
  • Будьте крайне внимательны с выбором подрядчика по производству островка! Изучите отзывы о нем на форумах, получите «живые» рекомендации, заблаговременно прочтите договор, проектную документацию. Вы должны быть уверены, что сроки поставки и запуска готового модуля будут выдержаны и что поставщик не потеряет к вам интереса, если вы заметите дефект конструкции и попросите его устранить.
  • Подойдя к организации своего дела с должным вниманием, вы получите конкурентоспособный бизнес, приносящий вам удовлетворение и прибыль.

Бизнес идея с минимальными вложениями — остров в торговом центре. Подробное описание открытия торгового отдела типа остров

Идея создания бизнеса на арендованной площади — остров в торговом центре. Расчеты и прогнозы, от бюджетного варианта — до вложения серьезного капитала.

Иногда, бывает такое настроение, что хочется махнуть рукой на все обязанности, и стать самим себе хозяином. Фантазия подбрасывает картинки о беззаботной прогулке, теплом влажном воздухе, пахнущем цветами ириса и сандалового дерева. Аромат свободы остается ощутим, даже после часовой поездки в вагоне метро. Выйдя на нужной остановке, вдруг осеняет идея заняться собственным бизнесом. Вариантов много — можно открыть кафе, прачечную, химчистку, хостел и даже организовать приют для животных. Не накладный вариант — торговый островок в Торговом Центре — интересная идея.

Фото: Островок в торговом центре

Островок — это от незвучного — точка, палатка, лоток. Ритейлер — от английского слова «розничная продажа». Ритейлер — он же хозяин лотка или точки.

Островок представляет собой торговое место, расположенное в центральной части прохода Торгового Центра. Торговая площадь небольшого размера (3-4 кв.м.), поэтому продукция, реализуемая на ней, отличается небольшими габаритами и объемом. Затраты на аренду и закупку товара небольшие. Выбрав бизнес-идею с небольшими вложениями — рассмотрим все плюсы и минусы.

Половина того, что отделяет успешных предпринимателей от неудачников — настойчивость. Cтив Джоббс.

Содержание:

1. Что такое остров в торговом центре?

Постоянный покупательский поток представляет собой потенциальную аудиторию, которую нужно привлечь красивым оформлением витрин. После чего предложить вниманию нужный качественный продукт и продать его на радость предпринимателю и на пользу покупателю. Как будто все просто и понятно — поставил витрину, закупил товар, сделал рекламу — и считай доходы. Но не все так, как кажется на первый взгляд. Торговый Центр — место, где арендуют площадь супермаркеты продуктов питания, магазины брендовой одежды, аксессуаров, мобильных гаджетов и прочего, прочего. Постоянный покупатель мимо проходит, но остановится посмотреть на продукцию лишь в следующих случаях:

  • крайняя необходимость в товаре или услуге;
  • отсутствие точек и магазинов с подобным ассортиментом в ТЦ;
  • необычное привлечет его внимание целиком и полностью;
  • это тип покупателя, который не собирается ничего приобретать.

Перспектива, отнюдь, не радужная. Предприниматель, вложивший в свое дело финансы и время, заинтересован в продаже. Ему необходим свой покупатель, своя целевая аудитория.

Поэтому, первым делом необходимо продумать все моменты, начиная с выбора вида предлагаемого продукта.

2. Виды продукции для реализации

Перво-наперво определяемся с видом продукции. Это может быть малогабаритный продукция или услуга. Например, продажа коктейлей или кофе, чая, соков. Также есть вариант быстрых нейл-услуг, аксессуаров для мобильных телефонов или авто. Пользуются спросом бижутерия, зонты, головные уборы, перчатки, часы, футболки или детские игрушки.

Фото: Товары для островка в тц

Хотелось бы напомнить, что выбор товара нужно сделать после проведения маркетингового исследования рынка.

Это значит, что прежде необходимо:

  1. Провести мониторинг товаров и услуг в ТЦ.
  2. Изучить ценовую политику предполагаемых конкурентов.
  3. Провести исследования на определение целевой аудитории.
  4. На основе полученных данных определиться с выбором товара или услуги.

Маркетинговое исследование правильно будет доверить профессионалу. Или, если есть желание, заняться этим самому.

3. Аренда площади для острова с торговом центре

Следующим этапом будет поиск подходящей площади. Какими параметрами руководствоваться при выборе? Если выбор товара сделан раньше, чем подобрана площадь, то приоритетной будет нахождение торгового места в ТЦ с максимальным трафиком и отсутствием прямой конкуренции.

При выборе площади без привязки к конкретному товару/услуге , стоит обратить внимание на:

  1. Рынок конкурентов.
  2. Виды предлагаемых услуг и товаров.
  3. Проходимость потока людей в ТЦ.
  4. Половую принадлежность целевой аудитории.
  5. Возрастную категорию клиентов.

Место, удовлетворяющее условиям прибыльной торговли, имеет:

  • постоянную проходимость потока людей;
  • привлекательный дизайн и формат;
  • создает желание исследовать предложенный товар или услугу, не имеющую конкуренции;
  • оптимальное соотношение цены и качества.

Выбор между несколькими ТЦ будет в пользу такого, который:

  • расположен максимально близко от дорожной развязки;
  • имеет стоянку и расположенную недалеко станцию метро или автобусную остановку;
  • постоянный трафик;
  • магазины с разнообразной, уникальной продукцией.

Это даст возможность не быть привязанным к определенной возрастной категории покупателя или его половой принадлежности.

Цена аренды такого островка обойдется, в среднем, от 1700 руб./кв.м в месяц. На год — от 20000 до 160000 руб./кв.м. Зависит от типа населенного пункта, местоположения, района, трафика, близлежащих объектов. Наличие по соседству учебных заведений, вокзала, линии метро, шоссе — увеличивает трафик и стоимость аренды.

Продолжительное время работы даст возможность привлечь новую целевую аудиторию, сохранив, при этом, уже состоявшуюся.

4. Поиск необходимого оборудования

Необходимое оборудование для торговли в ТЦ можно подобрать, изучив предложения интернет-сайтов производителей. Там можно выбрать оборудование на свой вкус, по формату продукта, и дизайна самого ТЦ. Фабрики по изготовлению мебели для бизнеса производят ее в среднем за 14 дней, устанавливают на месте и дают гарантийный срок.

Фото: Островок в торговом центре

Среди московских производителей это — «Мастер Витрин», «Мебель для бизнеса», «Vica» и пр.

Как правило, для изготовления используют ДСП, ЛДСП, глянцевый и матовый пластик, прочное витринное стекло.

Цены на оборудование колеблются от 17 080 руб. до 260 000 руб. Отдельно оплачивается доставка, монтаж осуществляется в удобное для заказчика время.

Выбор формы, цветовой гаммы и дизайна оборудования зависит от:

  • дизайна ТЦ;
  • размера арендуемой площади;
  • вида продукции или услуги;
  • формата торгового острова;
  • специфики целевой аудитории.

Вид предлагаемых услуг влияет на некоторые технические характеристики оборудования по необходимости — подвод воды, канализация. Наличие определенных коммуникаций может быть первоначальным условием при выборе ТЦ для бизнеса.

5. Оформление документации для начала работы

Перед началом работы проводится подготовка и оформление всей необходимой разрешительной документации. Документы, которые необходимы:

  • регистрация индивидуального предпринимателя;
  • выбор системы налогообложения: 6% от оборота или 15% от дохода;
  • разрешение на торговлю;
  • сертификаты качества на продукцию или услуги;
  • разрешение на предоставление услуг;
  • разрешение СЭС и Роспожарнадзора;
  • открытие расчетного счета;
  • подписание договора на аренду;
  • презентация бизнеса для ТЦ.

В случае предоставления услуг — нейл-арт, или торговли продуктами питания — батончики, соки, кислородные коктейли и прочее, сбор документации затянется по причине получения разрешений СЭС на торговлю, а продавец или лицо, предоставляющее услуги, должно иметь оформленную санитарную книжку.

На рабочем месте должны быть следующие документы на случай проверки:

  • книга жалоб и предложений;
  • закон о защите прав потребителя;
  • правила торгового бизнеса;
  • ИНН предпринимателя;
  • разрешение на торговлю;
  • документы, подтверждающие ИП;
  • сертификаты качества на продукцию;
  • санитарная книжка продавца.

Открыть расчетный счет необходимо для платы за аренду площади ТЦ. Как правило, первый взнос за аренду площади ТЦ, состоит из трех месячных выплат, оставаясь на депозитном счету в качестве страховой суммы.

6. Заключение договора на аренду площади

Договор — правовой документ, подписывающийся двумя сторонами при достижении соглашения по всем конкретным пунктам, указанным в нем.

Состоит, собственно, из договора и дополнений. Рекомендуется ознакомиться с договором аренды и его приложениями до подписания, чтобы понимать суть и разобраться в условиях предоставления площадей. Документы могут состоять из общих вопросов, а возможность осуществлять предпринимательскую деятельность, опираясь на них, может быть невозможна.

Фото: Заключение договора аренды

Стандартный набор приложений к договору:

  • план этажа с арендуемой площадью;
  • условия торгового профиля;
  • правила внутреннего распорядка ТЦ;
  • правила проведения ремонтных и эксплуатационных работ.

Сам договор состоит из соглашений:

  • предмет договора;
  • порядок использования;
  • система взаиморасчета;
  • срок заключения договора;
  • правила ТЦ;
  • страхование ответсвенности;
  • права и обязанности сторон;
  • порядок передачи объекта и его возврата;
  • досрочное расторжение;
  • взаимная ответственность строн.

Договор составляется с учетом интересов, прежде всего арендодателя.

Поэтому, важно прочесть и разобраться в каждом пункте договора, если нужно, добавив к нему свои условия, защищающие арендатора с юридической точки зрения:

  1. Разрешение на вход в помещения арендатора по техническим причинам. Можно подкрепить условием о соблюдении выполнения входа доверенными лицами, фиксирующими время и продолжительность пребывания на площади.
  2. Целесообразно прописать в договор условие, которое будет указывать начало аренды площади — первый календарный день после проведения ремонтных или технических работ.
  3. Сумма платы за аренду может быть указана в условных единицах с увеличенным курсом. Этот вопрос необходимо выяснить сразу до подписания, прописав месячную плату за аренду в рублях, но не в у.е. или евро.
  4. То же и с надбавкой, включение НДС в ежемесячную ставку, избавят предпринимателя от излишних расходов.

Итог: будет нелишним помощь грамотного юриста до подписания договора об аренде, который поможет упростить ответственность по нему.

7. Закупка товара

Перед закупкой проанализируйте работу конкурентов, выясните для себя слабые стороны их предложения — некачественный товар, слишком дешевый или слишком дорогой. Новый бизнес рядом с магазинами брендов поначалу покупатели будут игнорировать, это нужно понять с начала работы.

Фото: Островок в торговом центре

Слишком дорогой товар вызовет недоумение, почти равные цены с продуктами известных брендов, в лучшем случае, вызовет скептицизм.

Слишком дешевый товар никто не захочет покупать, усомнившись в ненадлежащем качестве предложенных вещей.

Предлагая услуги, такие как наращивание или маникюр, расходные материалы лучше всего покупать известных марок, имеющих репутацию, оптимальные по качеству и цене.

Остановить выбор стоит на продуктах хорошего качества, современных по дизайну или проверенной классике. Если это аксессуары — зонты, сумки или перчатки и очки — делайте закупки небольшими партиями, возможно, одновременно у нескольких поставщиков.

Несмотря на бизнес-план и маркетинговое исследование, нельзя забывать о том, что изменить сложившуюся целевую аудиторию невозможно, можно под нее подстроится.

8. Прогноз выручки

Выручка — сумма, поступившая к предпринимателю в результате продаж товара, услуг и дебиторской задолженности, от потребителя. Это сумма возмещения расходов на покупку товара, услуг и наценки на товар.

Зависит от качества товара, предоставленного ассортимента, ценовой политики.

Спрогнозировать выручку на примере торгового острова можно просчитав средний чек, определив рентабельность/окупаемость предприятия.

Средний чек = выручка/количество чеков за день продаж.

Сумма среднего чека, общее их количество — дает представлении о бизнесе, важно проводить срез выручки ежедневно в начале открытия торговой точки. Анализ суммы среднего чека дает представление о качестве и компетентности персонала, о ассортименте, подобранном формате.

  • множество позиций в одном чеке на небольшую сумму — недостаточность ассортимента или несформированная ценовая политика;
  • преимущественно несколько или одна позиция в чеке — низкая квалификация персонала, неверный формат.

Увеличение суммы среднего чека достигается путем стимулирования покупательского желания — реклама предприятия, акции. При этом изменив ценовую политику — подняв цену или увеличив оборот.

Проанализировав результаты за месяц продаж невозможно без погрешностей спрогнозировать рост или убыточность предприятия.

Фото: Доходы от небольшого бизнеса

9. Финансовый расчет для острова в торговом центре

Финансовый расчет проводится для анализа работы бизнес-идеи, для выяснения рентабельности и окупаемости. Для начала торгового бизнеса в ТЦ на арендуемой площади, средние затраты будут следующие (в рублях):

  • оформление разрешительных документов — около 8000;
  • оплата услуг маркетолога — около 2000;
  • оплата услуг юриста — около 5000;
  • оплата услуг бухгалтера — около 16000;
  • подписание договора об аренде, включая выплату на депозит — от 28000;
  • выбор оборудования для торговой точки;
  • покупка деталей интерьера, инвентаря — от 120000;
  • закупка товара — от 25000 до ……;
  • непредвиденные расходы — около 5000;
  • стоимость рекламных услуг — от 4000;
  • заработная плата персоналу за месяц — от 22000.

Средняя сумма расхода составит от 250000 руб. и более.

Фото: Доходы от небольшого бизнеса

Окупаемость просчитаем на примере:

  1. Количество чеков в день Х сумму среднего чека = выручка за день = 10 000 руб.
  2. 10 000 руб. Х количество рабочих дней 30 = 300 000 руб. — выручка за месяц.
  3. Ежемесячные расходы = 100 000 руб. Месячная прибыль = 200 000 руб.
  4. Расходы на старт 2 000 000 руб. разделить на 200 000(месячную прибыль) = 10 месяцев(примерно год) на окупаемость бизнес идеи.

10. Подводим итоги

Идея открыть бизнес на арендованной площади в виде острова в ТЦ может окупиться меньше года — все зависит от продукции, ассортимента, продуманного бизнес-плана, верно выбранного формата. Предприятие на первых порах требует постоянных вложений в рекламу и продвижение товара или услуги.

Активная позиция предпринимателя в работе торгового места дает позитивный результат. Первое время необходимо проводить срез дохода за день, наблюдать за целевой аудиторией, привлекая клиентов. Иногда это лучше удается, если предприниматель лично стоит за прилавком. В целом достаточно 2-3 продавцов, сменяющих друг друга по плавающему графику. От компетентности персонала зависит количество покупок в чеке, число постоянных покупателей.

Открыть бюджетный бизнес можно по франшизе, взяв кредит в банке или на собственные средства. Последний вариант предпочтительней, но, зачастую, невыполним в полной мере. В любом случае терпеливость и трезвый расчет, рано или поздно, сделают свое дело.

Фото: мотивация бизнеса

Уважаемые читатели! Если у вас остались вопросы или есть комментарии по теме статьи — пожалуйста, оставляйте их ниже.

Ссылка на основную публикацию